Желатин кондитерский
Купить желатин кондитерский можно как в пакетиках, так и в развес
Желатин кондитерский – натуральный загуститель, необходимый для приготовления ягодных и фруктовых желе, бланманже, муссов и других десертов. Желатин обладает высокой степенью очистки, поэтому кондитерские изделия получаются необычайно прозрачными, без пузырьков.
Способ применения: растворить 15 г желатина (1 пакетик) в 1 стакане холодной кипячёной воды, оставить примерно на час, время от времени размешивая. Затем подогреть жидкость на слабом огне при непрерывном помешивании, не позволяя ей кипеть, процедить через марлю и далее использовать для приготовления желе, муссов, бланманже из расчета: 1 стакан раствора желатина на 2 – 2,5 стакана сиропа, сока и т.п.
Перед тем как добавить в десерт фрукты, их следует мелко нарезать - от крупных кусков желатин будет отталкиваться.
Используя свежие ананасы, папайю или киви, возьмите немного больше желатина, чем указано в рецепте, т.к. энзимы, содержащиеся в этих фруктах, разрушают желатин.
Внимание! Указанные на сайте цены в свзяи с нестабильным курсом рубля могут быть неактуальными. Актуальный прайс-лист Вам предоставят менеджеры нашей компании в день обращения.
| Название | Цена | Количество | В корзину |
Если все необходимые товары находятся в корзине, перейдите к процедуре оформления заказа.
Внимание! Минимальная сумма заказа - 250 руб. Стоимость доставки:
- при сумме заказа до 4 000 руб. стоимость доставки 400 руб.
- при заказе на сумму от 4 000 до 8 000 руб., стоимость доставки рассчитывается пропорционально.
- при заказе от 8 000 руб. доставка бесплатная.
- возможен бесплатный самовывоз со склада в Санкт-Петербурге.
Вы также можете оформить заказ по телефону: +7 (812) 655-06-78.