Королева выпечки. Сахарную пудру часто используют для приготовления кремов, помадок, айсинга и тортов. Маленькие гранулы сахара служат отличной посыпкой для пышек. А в пасху ни один кулич не обходится без глазури и сахарной пудры. Термостабильная пудра устойчива к жирности и влажности мучных кондитерских изделий, может использоваться для декорирования изделий, подлежащих длительному хранению и заморозке.