Прежде чем поджарить мясо на углях, приправьте его смесью натуральных специй и душистых трав. Искусно подобранные пряности гармонируют с любым видом мяса, создавая при этом неповторимые вкусовые и ароматические гаммы. Чтобы поджарить мясо на гриле или барбекю, надо разрезать его на куски, замариновать добавив приправу для гриля и барбекю, а затем разместить на решетки, над углями или нагревательным элементом.