Мак
Мак пищевой — это востребованный продукт в домашней и профессиональной кулинарии, особенно в сегменте десертов и выпечки. В «Роспланте» вы можете приобрести отборные семена мака, тщательно очищенные и высушенные, полностью готовые к использованию. Зерна мака обладают насыщенным вкусом, выраженным ореховым ароматом и привлекательным внешним видом, особенно популярны голубые сорта, отличающиеся стабильным цветом и плотной текстурой.
Технологические и вкусовые свойства мака
- В пищевой промышленности мак кондитерский применяется как натуральный ингредиент с высокой вкусовой стойкостью. Он сохраняет текстуру при термической обработке, не теряет цвет и не впитывает лишнюю влагу. Это делает его идеальным решением для тортов, пирогов, рулетов, булочек и других видов выпечки. Помимо сладкой продукции, мак пищевой всё чаще используется для салатов и оригинальных закусок как декоративный и вкусовой элемент.
Основные способы применения
Сферы использования мака многообразны:
В кулинарии он используется как в сухом виде, так и после предварительного замачивания или обжарки. Готовый сухой мак можно измельчать для более тонкой текстуры — в зависимости от рецептуры.
- Для выпечки — добавляется в тесто или используется как присыпка;
- Для тортов и десертов — применяется в начинках, кремах и украшении;
- Для салатов — подчёркивает вкус ореховой заправки;
- Для посыпки хлебобулочных изделий, крекеров и сдобы;
- Входит в состав смесей для декора и текстурной отделки десертов.
В кулинарии он используется как в сухом виде, так и после предварительного замачивания или обжарки. Готовый сухой мак можно измельчать для более тонкой текстуры — в зависимости от рецептуры.
Упаковка и объёмы
Компания «Роспланта» предлагает семена мака в различных фасовках:
Каждая упаковка обеспечивает защиту от влаги, света и посторонних запахов, благодаря чему зерна мака надолго сохраняют свежесть и вкус.
- 75 г — компактный формат для домашнего применения;
- 600 г — подходит для регулярного использования в кафе или пекарнях;
- 1 кг — оптимальный объём для оптовых заказов или небольших производств.
Каждая упаковка обеспечивает защиту от влаги, света и посторонних запахов, благодаря чему зерна мака надолго сохраняют свежесть и вкус.
Условия заказа и сотрудничества
Вы можете купить мак пищевой напрямую на сайте «Роспланта» — быстро, без посредников и с гарантией качества. Вся продукция имеет актуальные сертификаты и соответствует требованиям пищевой безопасности. Возможна поставка оптом, при этом цена на мак остаётся конкурентоспособной. Хотите узнать, сколько стоит конкретная фасовка? Выберите нужный объём и оформите заказ онлайн — доставка осуществляется по всей России.
Мак кондитерский от «Роспланта» — это универсальный и надёжный ингредиент для десертов, тортов, салатов и выпечки. Благодаря стабильному качеству и натуральному происхождению, он активно используется в пекарнях, кафе, ресторанах и домашних кухнях, где важен вкус, внешний вид и безопасность каждого компонента.
Мак кондитерский от «Роспланта» — это универсальный и надёжный ингредиент для десертов, тортов, салатов и выпечки. Благодаря стабильному качеству и натуральному происхождению, он активно используется в пекарнях, кафе, ресторанах и домашних кухнях, где важен вкус, внешний вид и безопасность каждого компонента.
