Благодаря сбалансированному вкусу и умеренной пикантности, лимонный перец можно использовать для приготовления самых разных блюд. Он прекрасно подходит:
- Для рыбы и морепродуктов — усиливает натуральный вкус без перегруза;
- Для мяса — добавляет свежести и пикантности в жаркое или запеканку;
- Для овощей и картофеля — при обжарке или запекании;
- Для заправки салатов — особенно хорошо сочетается с масляными или йогуртовыми соусами;
- Для сала и маринования — освежает вкус и продлевает срок хранения;
- Также подходит для первых блюд, таких как супы на овощном или мясном бульоне.
Эта острая приправа востребована как в домашних кухнях, так и в ресторанах с акцентом на здоровое питание.