1. Для выпечки и кулинарии
Пищевая сода используется как разрыхлитель теста для тортов, блинов, печенья и хлеба. В сочетании с кислотой (уксусом, лимонным соком, кефиром) сода выделяет углекислый газ, делая выпечку воздушной и мягкой. Это безопасная альтернатива промышленным разрыхлителям, особенно если нужна натуральная сода без добавок.
2. Для напитков и консервирования
Соду можно добавлять в напитки для снижения кислотности или использовать при приготовлении овощных консервов, варенья и солений. Хорошая сода для еды помогает продлить срок хранения и сохранить натуральный вкус продуктов.
3. Для бытового применения
Благодаря своей экологичности и безопасности сода используется в быту: для чистки поверхностей, удаления запахов, мытья овощей и фруктов. Это природное средство без вредных компонентов.