Яркий, сладкий аромат гвоздики необыкновенно хорош в горячем душистом глинтвейне и рождественской выпечке. Приправа обладает жгучим вкусом и насыщенным ароматом. Бутончики гвоздики – важный компонент для приготовления маринадов: грибных, фруктово-ягодных, мясных, овощных и рыбных. Несколько штук можно добавить в рис, пудинг или компот, а также в соус, тушёное мясо, бульон и даже в уху. Но в самом конце их рекомендуют удалить.
СОСТАВ: гвоздика бутоны
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: консервация, рыбное и овощное заливное, холодец, паштет, напитки (пунши, глинтвейн, компот), пряники, конфеты, соусы
СРОК ГОДНОСТИ: 24 месяца. Хранить в герметично закрытой упаковке, при температуре не выше 20С, и относительной влажности не более 75%
ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ: основной аромат находится в шляпке, а жгучесть в черешке.